Italica Xerjoff

Salko, Amaretto a
ústa slepená sacharidovou slastí...
...mléko a v něm hromada máslových sušenek nasakujících do sebe bělostnou tekutinu.
Jenže v mléce se napřed rozmíchanlo i ono Salko a ty sušenky se nechaly na dvě vteřiny, každá jednotlivá, ponořeny v Amarettu.
Takže takové tiramisu v barvách slonoviny...
...k sežrání!.
V tom nejlepším smyslu slova
25/03/24

Nádherná teplá vôňa škorice, spočiatku s jemne ovocným podtónom, ktorý vôňu zaobľuje. Neskôr tento ovocný tón vystrieda vôňa krémového dezertu, ktorý škoricu ale znova len dopĺňa a zjemňuje. Predstavujem si pri tom tmavý taliansky interiér s vínovočervenými brokátovými tapetami a misou ovocia a podnosom so zákuskami na stole. Cez okno však prúdi slnko a jemný vánok.

Sušenky z jemného těsta s blanšírovanými mandlemi, máčené v teplém vanilkovém mléce a zalité tlustou vrstvou měkké polevy z karamelového kondenzovaného mléka, lehce poprášené najemno namletým šafránem a kardamomem. Ráj milovníků echtovních gurmánek s příjemným pižmově dřevitým základem.

Je mléčně sladkou gurmánskou vůní, která tématicky navazuje na vůně typu Dragée (Reminiscence), ovšem bez pomerančového květu. Hned v úvodu tu najdete hrnek teplého kondenzovaného mléka, okořeněného špetičkou nahořklého šafránu. Dostanete k tomu pár kostek vanilkového lokumu, posypaného práškovým cukrem a nějakou tu (překvapivě neulepenou) karamelku s kousíčky mandlí. Sladkost hezky vyvažuje dřevitý základ s bílým pižmem. Podobně jako u Dragée se jedná o vůni spíše intimnější, nicméně s trochu lepší výdrží.